El olfato es un poderoso sentido, capaz de transportarnos
virtualmente a los mundos de nuestros recuerdos e incluso a lugares donde nunca
hemos estado. Ningún otro sentido es capaz de evocar imágenes y sensaciones tan
inmediatas y emotivas como el olfato. Gracias a su “conexión directa” con el
sistema límbico del cerebro, que procesa emociones, recuerdos y reacciones
fisiológicas, y a la red de conexiones cruzadas entre la amígdala, el bulbo
olfatorio y el hipocampo, que vincula al olfato con las emociones y
la memoria, disfrutar de estos placeres está al alcance de todo el mundo. No es
un tipo de sinestesia… pero se puede decir que posee algo de su fuerza y su
magia.
Aquí hay un buen artículo general sobre el tema, en la
revista online Psicología para todos.
Este efecto también puede ocurrir con los sabores. Un ejemplo
es la famosa “magdalena de Proust”, donde en la novela À la recherche du temps
perdu (En busca del tiempo perdido) el autor Marcel Proust cuenta que saborear
una magdalena y una taza de té transporta poderosamente a su personaje a una
escena de su infancia:
“En el mismo instante en que ese sorbo de té mezclado con
sabor a pastel tocó mi paladar… el recuerdo se hizo presente… Era el mismo
sabor de aquella magdalena que mi tía me daba los sábados por la mañana. Tan
pronto como reconocí los sabores de aquella magdalena… apareció la casa gris y
su fachada, y con la casa la ciudad, la plaza a la que se me enviaba antes del
mediodía, las calles…”
(Fuente: Marcel Proust, citado en este artículo.)
Curiosamente, en las primeras versiones del manuscrito de la
novela el dulce en cuestión era una tostada con miel y luego una galleta, antes
de tomar su forma definitiva de magdalena. Hay un interesante artículo sobre el
tema aquí.
Algunos otros nombres para este “subcomponente de la memoria que
ocurre cuando las señales encontradas en la vida cotidiana evocan recuerdos del
pasado sin esfuerzo consciente” son la memoria involuntaria (o la memoria autobiográfica
involuntaria), fragmentos preciosos o momentos magdalena de Proust. En este enlace se puede leer una buena descripción de este fenómeno y otros
relacionados.
Ir a la página sobre la sinestesia olfativo-visual (olor-color/forma/ubicación)
Ir a la página sobre la sinestesia olfativo-auditiva (olor-sonido)
Ir a la página sobre la sinestesia olfativo-táctil
Última actualización
de esta página: 30 noviembre 2022
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